| |
无标题文档
一、 蜂胶的来源：
蜂胶是蜜蜂从植物新生枝芽采集的树脂。蜜蜂在利用蜂胶时还杂有蜂蜡等分泌物。呈胶状固体，棕绿色至棕红色。Propolis 一词来源于希腊语：Pro（在前）和polis（城）意为蜜蜂用蜂胶缩小通往“蜡城”的巢门，以阻止入侵者。早在公元1世纪，古罗马G.普林尼在他著的《自然史》中指出，“蜂胶是蜜蜂采集来的柳、杨、栗树和其它植物幼芽分泌的树脂”。东方蜜蜂不采集蜂胶。蜂场周围的胶源植物所分泌的树脂是蜂胶的来源，所以林区最适宜生产蜂胶。晴暖天时，胶源植株表面的树脂呈小滴状，采胶工蜂用两前足、上颚采集，然后用中足把这种粘性物质送入后足的花粉筐，并逐渐堆成团块状。最后，当它满载蜂胶归巢后，等候内勤蜂把蜂胶从花粉筐中取出食用。内勤蜂采用与采胶蜂相同的方法，用上颚将蜂胶撕咬下来，并用上颚腺分泌物调制蜂胶，用蜂胶加固巢脾、填补缝隙，或送至其它需要的地方，约需1至数小时方能卸完。气温对蜜蜂采胶活动有重要影响，蜜蜂采胶多在夏秋季。夏季白杨腋芽透过覆盖的鳞片分泌出黄褐色树脂滴状物。蜜蜂在寒冷气候来临之前的秋季采胶更“勤奋”。在自然界胶源缺乏时，蜜蜂还会从旧蜂箱中采集已经软化的蜂胶。
蜜蜂利用蜂胶保护蜂群和对抗病虫害；填补蜂巢中的缝隙、洞孔和寒冷季节用于缩小巢门；加固巢脾与巢筐的连接外和粘连蜂巢内所有大小活动部分；密封不能清除巢外的入侵敌害（如被蛰死的鼠类或蜥蜴），以防止其腐败；涂刷新巢脾和蜂王产卵前的幼虫巢房，使房壁光亮，既可清洁防腐、又能防止巢房内水分逸散，为幼虫发育和贮存蜂蜜创造适宜环境；蜂胶能抑制花粉萌发、使巢房内蜂粮得以长期保存；蜂胶中含有多种抗微生物和虫害的物质，有助于控制蜂群欧洲幼虫腐臭病等危害。小蜜蜂在树枝末端营巢、将蜂胶涂在树枝上作为障碍物以防止蚂蚁等天敌的入侵。蜜蜂采集利用蜂胶的能力因种属而异，例如东方蜜蜂不具备采集利用蜂胶的本能；西方蜜蜂中灰色高加索蜂采胶能力强，意大利蜂和欧洲黑蜂次之；卡尼鄂拉蜂和东北黑蜂采胶较少。西方蜜蜂每年蜂胶蜂产量平均为100g。
二、 蜂胶的理化特性：
蜂胶是不透明固体，表面光滑或粗糙；折断面呈砂粒状；切面与大理石外形相似，呈棕褐色、棕红色或灰褐色，有时带青绿色，少数近似黑色。具芳香气味，燃烧时发出类似乳香的香味，味微苦涩，嚼时粘牙。用手搓捏能软化，36℃时开始软化、有粘性和可塑性；低于15℃变硬、变脆，可以粉碎；60～70℃时熔化成为粘稠流体。通常比重约1.127。部分溶于乙醇、微溶于松节油，极易溶于乙醚和氯仿以及丙酮、笨、2％氢氧化钠。蜂胶的品质与产地植物种类有关。从蜂箱里收集的蜂胶，含有大约55％树脂和香脂，30％蜂蜡，少量挥发油和花粉夹杂物。 |
|
|
|
